冬季，是溫室大棚發(fā)揮作用的關鍵性季節(jié)，也是菜農(nóng)獲取經(jīng)濟收益的季節(jié)。空心菜作為常見青葉菜，適宜溫室種植。聚英云農(nóng)總結的空心菜種植技術有：

一、品種選擇：適宜種植的品種有大雞黃、大骨青、劍葉、絲雍、大雞青等。

二、種植季節(jié)：大棚種植基本上可以周年生產(chǎn)、周年供應，為了能獲得較高的經(jīng)濟效益，則應安排在10～12月播種，12月至翌年3月上市。

三、整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，種植時宜施足基肥，一般每畝施腐熟有機肥1500～2000公斤、草木灰100公斤，充分與土壤混勻，其成高20厘米、寬130～150厘米的畦(包溝)。

四、浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣則會引起種子腐爛，因此宜催芽后播種，可用30℃左右的溫水浸種18～20小時，然后用紗布包好置于30℃下催芽，當50%～60%的種子露白時即可進行播種。

五、播種：空心菜可進行撒播或條播，每畝用種量為15～20公斤，撒播后用細土覆蓋1厘米厚左右，條播可在畦面上每隔15厘米橫挖一條2～3厘米深的淺溝，將種子均勻地撒在淺溝內(nèi)，再用細土覆蓋，然后用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面，淋水，出苗后即可揭開遮陽網(wǎng)。

六、大棚管理：主要包括溫濕度、水肥、光照、病蟲害等管理。

1.溫濕度管理：冬季大棚種植時，氣溫低，濕度大，且持續(xù)低溫陰雨天氣時間長，對喜溫的空心菜生長極為不利，因而保溫防寒是空心菜反季節(jié)種植的關鍵。播種后，在陽光充足、溫度較高時，應加強通風排濕，盡量避免大棚內(nèi)的溫度高于35℃，防止植株發(fā)生病害，以保持旺盛生長，提高產(chǎn)量;若播種后遇低溫天氣，應及時密封大棚，棚內(nèi)溫度保持10℃以上，否則會引起凍害。大棚內(nèi)的空氣相對濕度在較高溫度和陰雨天都可能會達到100%，此時必須及時揭開大棚兩端或四周的薄膜進行通風透氣。

2.肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次追肥才能獲得高產(chǎn)。苗期可用10%～15%的稀人糞尿淋施，畝用1000～1500公斤;當幼苗具3～4片真葉時，用復合肥15～20公斤和尿素2～4公斤混合施用;采收期每采收1次追肥1次，每畝施復合肥5～8公斤。空心菜需水量較大，應經(jīng)常澆水以保持畦面濕潤。

3.病蟲害防治：大棚種植空心菜主要病害有苗期的猝倒病和莖腐病，是由于氣溫低、相對濕度過大而引起的，通過降濕可減輕病害的發(fā)生，同時可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍噴霧防治。其主要蟲害有螨類和紅蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍防治。

七、采收：一般播種后35～45天，當空心菜植株生長到35厘米高時應及時采收。

此外，大棚管理部分的工作，借助聚英云農(nóng)的溫室大棚智能控制系統(tǒng)，集傳感器、自動化控制、通訊、計算等技術于一體，結合人工種植作物的經(jīng)驗，自行設定生長所需的適宜環(huán)境參數(shù)，搭建溫室智能化軟硬件平臺，實現(xiàn)對溫室中溫度、濕度、光照、二氧化碳等因子的自動監(jiān)測和控制。利用環(huán)境數(shù)據(jù)與作物信息，指導用戶進行正確的栽培管理。廣泛應用于農(nóng)業(yè)、園藝、畜牧業(yè)等領域，在需要特殊環(huán)境要求的場所實施監(jiān)控和管理，為實現(xiàn)對生態(tài)作物的健康成長和及時調(diào)整栽培、管理等措施提供及時的科學的依據(jù)，同時實現(xiàn)監(jiān)管自動化。