凍害是影響石榴引種及北方石榴生產(chǎn)的主要問題。石榴在休眠期或者發(fā)芽前后期、落葉前后遇到0℃以下的低溫，都可能發(fā)生凍害。
1、溫度過低：在冬季正常降溫條件下.旬最低溫度平均值低于-7℃，極端最低溫度低于-13℃出現(xiàn)凍害;旬最低溫度平均低于-9℃，極端最低溫度低于-15℃出現(xiàn)毀滅性凍害。但在寒潮來臨過早(沿黃產(chǎn)區(qū)11月)，非正常降溫條件下，旬最低溫度平均值-1℃.旬極端最低溫度-9℃，也可能導(dǎo)致石榴凍害。1987年11月下旬，河南省石榴產(chǎn)區(qū)的封丘、開封、鞏義發(fā)生的石榴凍害，其極端低溫分別為-12.0、-9.1，-5.3℃，2015年11月23日.黃淮地區(qū)普降中到大雪.最低氣溫降至-8℃，持續(xù)3-4d，對周口、商丘等地石榴園造成凍害，石榴發(fā)生枯梢。
2、品種和育苗方式：不同的品種和育苗方式，其苗木適應(yīng)氣候條件的能力也存在較大差異。一般落葉晚的品種抗寒能力差;用不同的繁殖方法獲得的苗木，抗寒能力也不一樣一般實(shí)生苗優(yōu)于根蘗苗，根蘗苗優(yōu)于扦插苗。
3、立地條件：立地條件不同，凍害發(fā)生程度不同;一般平原和多風(fēng)地區(qū)較丘陵了低山地區(qū)嚴(yán)重，丘陵南坡最輕，不同立地條件主要還是受溫度、光照影響所致。同一立地條件下，有防護(hù)林帶、院墻等遮擋的凍害較輕.空曠地的石榴凍害嚴(yán)重，庭院內(nèi)的凍害最輕或無凍害。
4、樹齡和樹勢：一般7-8年的中齡樹最抗寒，5年以下的抗寒力弱，15年以上的樹因長勢衰退。也易受凍害。年齡相同、長勢健壯的樹木抗凍性能更好。
5、土壤環(huán)境：土壤濕度環(huán)境對石榴樹冬季凍害有一定影響。土層水分缺乏會導(dǎo)致凍土層加厚，引起地上部分枝條凍害增加。
當(dāng)受凍較輕時，樹皮表面呈灰褐色，第2年生長季節(jié)表皮塊狀開裂并逐漸脫落，裸露出內(nèi)層深色樹皮，嚴(yán)重的呈黑色塊狀，樹皮開裂，至失水造成枝條干枯。受凍的部位不同，表現(xiàn)出不同的癥狀，受凍嚴(yán)重時，春季即會枯死;受凍較輕時，春季仍會萌芽。但以后長勢會逐漸減弱，或者極易感病，直至死亡。
1、選好建園基地。建園時，要充分考慮坡向朝南、陽光充足、土壤肥沃、含水度適宜的地塊。盡可能利用防護(hù)欄、防護(hù)林帶、地堰、高墻等進(jìn)行保護(hù)地栽植。防護(hù)林在林高20倍的距離內(nèi)可降低風(fēng)速34%-59%，在平原地區(qū)可以充分利用農(nóng)田林網(wǎng)的防風(fēng)作用，也可在樹行間設(shè)立擋風(fēng)籬笆等，營造合適的生長環(huán)境。
2、選好品種。根據(jù)本地氣候特點(diǎn)，選擇適宜的耐寒品種十分重要。如近年來河南省推廣的豫石1號、豫石2號，新育成的蜜露軟籽、蜜寶軟籽等，耐寒能力較強(qiáng)，適宜黃淮及以南地區(qū)種植，還可以用本地及抗寒力較強(qiáng)的品種作砧木進(jìn)行嫁接。
3、適時追肥、做好冬灌。結(jié)合冬季施肥，澆好越冬水，既能保持土壤有充足的水分，又能起到穩(wěn)定耕層土壤溫度、降低凍層厚度的作用，樹體又可以及時補(bǔ)充水分，防止枝條失水造成干凍。冬灌以日平均氣溫2℃為宜，沿黃地區(qū)在10月中旬至12月上旬為宜。配合聚英云農(nóng)智能水肥一體控制系統(tǒng)，通過采集土壤信息、作物信息，根據(jù)土壤水肥情況和作物需肥規(guī)律，自動設(shè)置周期性水肥計劃進(jìn)行灌溉。施肥機(jī)按照設(shè)定的配方，智能控制灌溉量、肥液濃度、酸堿度等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)定時、定量地控制施肥灌水，充分提高水肥的利用率。應(yīng)用在水肥一體化的基礎(chǔ)上更加節(jié)水節(jié)肥，省時省力。
4、樹干保護(hù)、根莖培土。有研究證實(shí)，地面至地上35cm處石榴樹干，是細(xì)胞水分最特殊敏感部位.也是導(dǎo)致樹體死亡的生命區(qū)。因地面溫度變幅較大。以致根莖最易遭受凍害。定植1-2年的幼樹盡量埋土防凍.大樹要用涂白劑涂白。制作涂白劑時，選用石硫合劑原液0.5kg、食鹽0.5kg、生石灰3kg，油脂適量、水10kg，先將生石灰加水熟化，加入油脂攪拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合劑原液和鹽水.充分?jǐn)嚢杓闯伞；蛘邩淝Юp繞塑料條、稻草桔稈等。但要注意冬季雨雪捆扎材料結(jié)冰易對樹干造成傷害。根頸高培土，培成上小下大的饅頭狀或者方形，高度40-60cm。
5、做好冬季修剪。沿黃石榴產(chǎn)區(qū)冬季修剪時間應(yīng)盡量掌握在11月中下旬至12月上旬為宜。修剪時盡量清除病蟲枝條、枯死枝條、控制枝量，以減少枝條對水分的無用消耗，有效防止抽干和凍害。修剪后及時用石硫合劑或波爾多液進(jìn)行全樹噴霧，既可防止病蟲害，又能起到防寒防凍的作用。
6、調(diào)整好樹下作物布局。可根據(jù)樹木長勢于石榴樹下間作其他作物，但應(yīng)以防止石榴樹秋季旺長、保證正常落葉為前提.例如秋季不宜間作大白菜、花菜等需水肥較多的蔬菜，可以間作豆類、大蒜等低桿作物。另外可以結(jié)合冬灌，挖溝埋入桔稈進(jìn)行發(fā)酵，以增加土壤肥力，并有利于提高土壤溫度。
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