大蒜作為一年四季常用食材，市場需求量大。在種植中，二茬大蒜地膜種植方式，也需要認真學習、了解，聚英云農(nóng)總結了相應栽培技術。
二茬大蒜地膜栽培技術，實現(xiàn)一年"三種三收"，即"玉米→青蒜→收蒜"模式，每年4月1-5日，在四行收蒜空腹中種植玉米(以種植鮮食玉米最佳)密度4500-4800株/畝，7月20-30日玉米收獲，干留作覆蓋大蒜;早青蒜的播種期一般在7月中、下旬，9月底-10月初起蒜上市;10月中下旬第一茬青蒜收獲后立即種植地膜收蒜。
(一)青蒜早發(fā)栽培
1、搞好種子處理，力爭早播。蒜種采挖后，曬干后及時分瓣，分瓣后曬1-2天挑選生產(chǎn)用種，用于生產(chǎn)的種子要選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的品種如三月黃、二水早等。選擇好的蒜種，在6月20日左右分散堆放到冷庫中進行冷藏，溫度掌握在3-5℃，過20天后待蒜種即可破除休眠用于播種。大蒜播種時，為了提高防病、抗病能力，需對蒜種進行藥劑處理可用70%多菌靈可濕粉劑500斤兌水250斤浸種300斤，時間為8-10小時，或用989大蒜多功能浸種液100克拌種。
2、施足肥料。田塊耕翻前，每畝施入有機肥200-300kg和42%大蒜專用肥100kg。施肥后深翻20-30cm，使土肥混合均勻，土表虛松后待播。
3、提高播種質(zhì)量。早青蒜的播種期一般在7月中、下旬，播種前田塊每隔2m挖一豎墑，每隔20m挖一橫墑，栽插密度以7cm×7cm見方，每畝栽插12萬株。具體密度可根據(jù)上市期靈活確定，用于早上市的青蒜，密度還要適當提高到18-20萬株/畝，每畝用種量為600-700斤。栽插時，在虛土表面放置二塊100cm×20cm的木板，人蹲在木板上前后交替向后移動播種，腳不要直接踩到畦面，栽插深度以蒜瓣不露出土表為宜。為了增加青蒜假莖長度以及改良培肥土壤，播種結束后再均勻鋪蓋3cm-4cm厚的玉米秸或青秸，每畝蓋草2000kg-3000kg。
4、病蟲草害防治。由于青蒜在田間生長期較短，一般不需要化學除草，早青蒜在生長過程中病蟲害發(fā)生小且輕，一般不需進行化學防治。
5、適時收獲。早青蒜生長期一般為70-80天，9月底即可起蒜上市。然而，9、10月光照、溫度等環(huán)境條件好，正是青蒜大生長期，在田里多長1天，產(chǎn)量就不一樣。因此，應按照"保季節(jié)、爭效益"原則起蒜，但最遲應在10月25日前收獲完畢。
(二)薹蒜覆膜栽培
1、施足底肥，以肥促長。二茬大蒜地膜覆蓋后不便追肥，因此要提高基肥比重，一般基肥用量占肥量的80%，基肥用量每畝尿素15公斤，進口復合肥50公斤，二銨15公斤，基肥用量比露地種植增加20%，使土壤養(yǎng)分緩慢分解和供給，保持植株良好的生長發(fā)育狀態(tài)。露膜時必須灌足水，才能起到保濕增濕的目的。
2、搶時播種，適時早播。要做到前茬早青蒜離田一塊、整地一塊、播種一塊，盡量縮小與常規(guī)大蒜的播期差距，特別強調(diào)最遲播期在11月10日前。
3、覆膜增溫，爭取早苗。二茬地膜大蒜的播種期和覆膜時間是地膜大蒜栽培的關鍵，播種過早冬前生長過旺，植株營養(yǎng)缽過大，使中心小辨增加，產(chǎn)生冬前或早春分枝造成二次抽薹，影響蒜苔和蒜頭產(chǎn)量和品質(zhì)，過晚過遲也影響蒜薹蒜頭的產(chǎn)量，失去地膜栽培意義。適宜播期在10月10-15日，每畝用種量250-300斤，行間距15-20cm，株間距8-10cm。覆蓋前必須進行一次化除，一般每畝用施田補乳油100-120克兌水50公斤均勻噴灑，或用80-100毫升的果兒兌水50公斤噴霧，再將土壤摟細耙平，然后蓋地膜。
覆膜方法：簡易的覆膜機，大蒜采取100厘米的地膜膜幅，覆蓋4-5行大蒜，操作方法是：一人在前平拉，一人在后扶二柄平推，二鐵輪將二邊膜撤泥中，達到貼緊、拉緊、揣實、不漏縫的要求，一畝約2-3個工，比人工蓋工效提高2-3倍。一般在播后、苗前覆蓋超薄型地膜，每畝用量2-2.5公斤，其可直接被蒜芽頂破，不需人工破膜。暖冬年可不覆蓋薄膜，可用肥水方法調(diào)節(jié)大蒜生長。
4、及時破膜，早晚追肥。大蒜出苗8-10厘米要破膜，一般用鐵絲綁成小勾子見苗撕破膜，破口要小，讓蒜苗伸出膜外為宜，不影響保濕增溫。地膜蒜比露地蒜芽分化提前10天左右，因此追肥要早，一般在2月下旬至3月上旬，每畝用尿素30斤撒入田間，再每隔1天在大蒜行間打眼進行噴灌，使尿素溶解，滲入大蒜根部和土眼中去，這樣既不影響地膜的作用，又使肥料滲入土中被根系吸收。
6、增施返青肥，重施薹肥。每次每畝可施尿素12-15公斤。
聚英智能水肥一體控制系統(tǒng)，將原本需要人工進行的灌溉區(qū)域情況監(jiān)測作業(yè)、水肥比例調(diào)配、灌溉點閥門開關、灌溉用水用肥用電量數(shù)據(jù)記錄等工作，交給基于物聯(lián)網(wǎng)技術研發(fā)而來的控制系統(tǒng)，管理者僅需通過安卓/IOS手機、電腦端設定好灌溉策略，即根據(jù)土壤營養(yǎng)含量和作物種類的需肥特性和規(guī)律，設定好灌溉模式、灌溉周期、灌溉條件、灌溉量、氮磷鉀等肥料比例等，系統(tǒng)自動執(zhí)行水肥灌溉作業(yè)。
采用滴灌、噴灌形式，不僅可以節(jié)約用水，滿足作物生長需要水分的同時還能降低溫室內(nèi)的濕度。此時肥料也是同步施入，這樣就減少人力追肥的步驟。智能水肥機還帶有EC和PH傳感器可以檢測土壤的含鹽率和酸堿性，對于不同肥料的加入量也會自行調(diào)整。
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