連日來的高溫炙烤著大地。可走進位于上海市青浦區(qū)香花橋街道東斜村的上海康然農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，卻感覺很涼爽，大棚內(nèi)果農(nóng)正忙著采收翠冠梨。

“以前高溫天，我們都是早晚工作，早上5點到9點，下午4點到7點，現(xiàn)在有了設(shè)施大棚，中午在棚內(nèi)也不覺得特別熱。”果園工人邊說邊熟練地用剪刀采下一個大梨。

棚內(nèi)，碩大的蜜梨掛滿枝頭，沁人心脾的梨香味撲面而來，沿著梨樹望去，連棟大棚內(nèi)頂部覆蓋了一層黑色布簾，有效阻擋了太陽光線的直射，四周的棚膜均被收起，棚內(nèi)通風性能極好。根據(jù)室外監(jiān)測面板顯示，室外溫度35.3℃，而棚內(nèi)體感不超過30℃。

“我坐在辦公室里，看手機就能知道棚內(nèi)的溫度濕度，溫度高了，就通過手機控制打開棚膜、蓋上遮陽層，特別方便。”康然都市農(nóng)業(yè)園負責人陸敏介紹，棚內(nèi)還采用水肥一體化灌溉系統(tǒng)、溫室物聯(lián)網(wǎng)及環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)及其他農(nóng)業(yè)配套設(shè)施，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加智能化，達到省工、省力、省心的良好效果。

如果說，設(shè)施農(nóng)業(yè)的建設(shè)先從硬件方面為農(nóng)業(yè)的智能化、信息化夯實了基礎(chǔ)、創(chuàng)造了條件，那么科學的栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理更是為減輕勞動強度、實現(xiàn)省工省力提供了清晰的解決路徑。

節(jié)約人工，不僅是要減少用工的數(shù)量，更重要的是要降低工人的勞動強度，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理變得更加人性化。在康然合作社的連棟大棚里，采用的是主干形栽培模式，寬行密植，就能讓小型機械直接開進大棚，穿梭于梨樹間進行起壟、翻耕、除草等作業(yè)，實現(xiàn)果樹生產(chǎn)過程中的“機器換人”。

“三行翠冠、一行早生新水”的種植方式，使兩種梨花自然交叉授粉，就能大大減少人工授粉的需求，從栽種初期將梨樹特性與“省人工”綜合研判。將黃花苜蓿撒在梨樹周圍，待其自然枯萎后翻耕入土，是秋冬季節(jié)的生草技術(shù)，能有效提升土壤肥力，花“小力氣”換好土質(zhì)的小技巧。

據(jù)介紹，該合作社用于種植梨樹的土地面積有100余畝，除去零散空地、道路、倉庫等基礎(chǔ)設(shè)施，實際種植面積包括30畝設(shè)施種植和60畝露天種植面積。建園伊始，該合作社就在上海市農(nóng)業(yè)科學院林木果樹研究所的指導下進行科學生產(chǎn)種植與技術(shù)推廣，100多畝果樹綠色生產(chǎn)基地的日常農(nóng)事工作只需6個人，就采收來說，最忙的時候約20名工人，目前近尾季，僅需要3～4個工人，平均日采收兩三千斤。

“其實只要讓梨充分日曬，每天成熟的量可以大大增加，但我們目前的銷售量在每天兩三千斤，這樣正好持平。”談到銷量，陸敏表示，開市客等較大的采購商也前來溝通，希望能采購康然這樣綠色生產(chǎn)基地出品的梨，但雙方未在價格與供應(yīng)量上達成共識。或許，這也是果農(nóng)在市場拓展風險與保持穩(wěn)定發(fā)展之間的一種權(quán)衡。

“我們希望自己種出來的梨都能有‘好身價’，按照不同品種、不同上市期的梨來計算，禮盒裝的售價平均在每斤14～18元，這是比較合理可觀的。”的確，不追求盲目擴張、穩(wěn)扎穩(wěn)打，保持售價、保證品質(zhì)，是滬郊農(nóng)人探索農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的底氣和硬氣。

該合作社一直以來堅持科技引領(lǐng)，與市農(nóng)科院林果所合作成立了“上海市農(nóng)科院梨樹試驗示范基地”。據(jù)陸敏介紹，自2018年開始，基地種植了5畝左右由市農(nóng)科院梨樹育種與栽培專家團隊選育的滬晶梨18號，2020年初次掛果時畝產(chǎn)量已超過1400斤，今年更是達到了2000多斤。滬晶梨果形飽滿，肉脆汁多，清甜爽口，一經(jīng)上市就深受消費者認可。

如今，滬晶梨家族又新增了晚熟品種滬晶梨67號，目前已在合作社試種二十幾棵，待認證通過方可“轉(zhuǎn)正”。除此之外，該合作社還大面積種植早生新水梨和翠冠梨，今年全園梨產(chǎn)量約11萬斤，產(chǎn)值在80余萬元。

來源：東方城鄉(xiāng)報